Thé Noir Earl Grey – Raffinement à la Bergamote

Préparation

• ⏱️ Temps d’infusion : 3-4 minutes
• 🌡️ Température : 95°C
• ☕ Dosage : 1 cuillère à café (2-3g) pour 25cl d’eau
• ☀️ Moment idéal : Matin ou milieu d’après-midi

À propos de ce thé

L’Earl Grey est le thé britannique par excellence, celui qui incarne l’élégance et le raffinement. Créé au XIXe siècle pour le comte Grey, ce mélange iconique a traversé les siècles sans perdre de sa splendeur.

Notre Earl Grey respecte la recette traditionnelle : un thé noir de qualité délicatement parfumé à l’huile essentielle de bergamote, cet agrume précieux de Calabre. Le mariage est parfait – la puissance du thé noir rencontre la fraîcheur citronnée et florale de la bergamote. En bouche, tu découvres d’abord la rondeur du thé noir, suivie par l’arôme distinctif de la bergamote qui persiste longuement. C’est à la fois corsé et délicat, énergisant et apaisant. Un paradoxe délicieux.

Bienfaits & composition

Bienfaits principaux :

• ✓ Stimule l’énergie et améliore la concentration
• ✓ Riche en antioxydants (théaflavines et théarubigines)
• ✓ La bergamote apaise le stress et améliore l’humeur
• ✓ Favorise la digestion grâce à la bergamote

Composition : Thé noir de Chine (Camellia sinensis), arôme naturel de bergamote (huile essentielle de Citrus bergamia)

⚠️ Contient de la théine : À éviter le soir si tu es sensible. Une tasse contient environ 40-50mg de caféine.

Astuce Herbo Rabia

L’Earl Grey est sublime nature, mais tu peux aussi le personnaliser : ajoute un nuage de lait pour créer un « London Fog » onctueux, ou une rondelle de citron pour renforcer les notes d’agrumes. Attention à ne pas sur-infuser (max 4 minutes) sinon il devient amer et perd sa finesse.

Mon astuce : Je prépare ce thé dans une théière en porcelaine que je préchauffe avec de l’eau chaude. Ça préserve la température et permet aux arômes de bergamote de mieux s’exprimer. Et je le bois toujours dans une tasse fine – l’Earl Grey mérite de l’élégance! 🫖