Thé Vert Darjeeling – Élégance Florale

Préparation

• ⏱️ Temps d’infusion : 2-3 minutes
• 🌡️ Température : 75-80°C (pas bouillante!)
• ☕ Dosage : 1 cuillère à café (2g) pour 25cl d’eau
• 🍽️ Moment idéal : Matin ou après les repas

À propos de ce thé

Le Darjeeling, surnommé « le champagne des thés », provient des contreforts de l’Himalaya indien. Cultivé à haute altitude dans des jardins mythiques, ce thé est reconnu mondialement pour sa finesse incomparable. Notre version en thé vert offre une alternative plus douce et délicate au Darjeeling noir traditionnel.

Ce thé vert Darjeeling capture l’essence des montagnes indiennes : air pur, brumes matinales, sols riches. Les feuilles sont cueillies à la main et traitées avec soin pour préserver leur fraîcheur. En bouche, tu découvres une infusion d’une légèreté aérienne, avec des notes florales de muscatel (petit raisin), une touche d’amande douce et une finale légèrement végétale. C’est subtil, délicat, raffiné – un thé qui demande de l’attention pour être pleinement apprécié.

Bienfaits & composition

Bienfaits principaux :

• ✓ Favorise la digestion et soulage les ballonnements
• ✓ Riche en antioxydants (catéchines et polyphénols)
• ✓ Stimule doucement sans nervosité (théine modérée)
• ✓ Aide à la concentration et à la clarté mentale
• ✓ Soutient le métabolisme naturellement

Composition : 100% thé vert Darjeeling (Camellia sinensis) d’Inde – jardins de haute altitude, cueillette artisanale

⚠️ Contient de la théine : Modérée (moins que le thé noir). À éviter le soir si sensible à la caféine.

Astuce Herbo Rabia

Le Darjeeling vert est un thé délicat qui déteste l’eau bouillante. Si ton eau est trop chaude, il devient astringent et amer, et tu rates toute sa beauté florale. Laisse ton eau refroidir 3-4 minutes après ébullition, ou utilise un thermomètre (75-80°C c’est parfait). Et pour l’infusion : 2-3 minutes maximum – pas une seconde de plus!

Mon rituel : Je bois ce thé le dimanche matin dans le calme, en pleine conscience. C’est un thé qui mérite qu’on lui prête attention. Je le sers dans ma plus belle tasse en porcelaine fine et je prends 10 minutes juste pour moi. Tu peux le réinfuser 2 fois – la deuxième infusion est encore plus florale! 🌸